在咱们家的餐桌上幼女秀场，许多东谈主的厨艺老是备受赞誉。刻下说的珍视的这 8 谈下饭菜，不仅作念法浅显省事，并且可口可口，每次作念皆能让盘子见底，家东谈主更是抢着吃。刻下，我就将这些可口隐讳共享给群众。

材料：虾尾 300克；五香粉 1茶匙；生姜 3片；大蒜 2瓣；青椒 1个；红椒 1个；生抽1勺；老抽 1勺；盐 适量；白胡椒粉 适量；食用油 适量

设施：

1. 准备食材：将虾尾清洗干净，沥干水分。姜切片，蒜切末，青椒和红椒洗净后切成小块备用。

2. 腌制虾尾：将清洗干净的虾尾放入碗中，加入极少盐、白胡椒粉、五香粉，搅动均匀，腌制10-15分钟入味。

3. 炒香姜蒜：锅中加入适量食用油，开中火加热。加入姜片和蒜末，爆炒出香味。

4. 炒虾尾：将腌制好的虾尾放入锅中，翻炒至虾尾名义微微变色，约3-5分钟。炒至虾尾变红时，不错略微加点生抽和老抽，调色入味。

5. 加入青红椒：将切好的青椒和红椒放入锅中，持续翻炒2-3分钟，直到蔬菜略微变软，但仍保持脆感。

6. 调味：凭证个东谈主口味，加入适量的盐，搅动均匀，确保虾尾和蔬菜的滋味皆浸透。不错再撒一丝白胡椒粉，增多香气。

7. 出锅装盘：翻炒均匀后，关火，盛出虾尾和蔬菜，装盘即成。

准备食材:四季豆，瘦肉，蒜末。

作念法设施:

1、四季豆放入净水中，加入食盐浸泡相称钟，再清洗干净切成小段。

2、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、生抽、蚝油和食用油，合手拌均匀腌制相称钟。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入四季豆焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

4、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后放入四季豆翻炒均匀，炒熟后加入生抽、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

准备食材:猪肉，小米，胡萝卜，葱花。

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作念法设施:

1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末。胡萝卜削掉外表，洗净后切成丁。小米提前浸泡四个小时，然后捞起来沥干水分备用。

2、将肉末、胡萝卜丁放入碗中，加入酱油、淀粉、菌菇粉、食用油，搅动均匀。

3、将肉末团成丸子，放入小米中滚一圈，裹上一层小米，均匀摆放在蒸盘中。

4、起锅烧水，小米肉丸冷水上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

材料：莲藕 200克、干百合 30克、大米 100克、冰糖 适量（凭证口味）、净水 适量

设施：

1. 准备食材：将莲藕去皮，切成薄片或小块；干百合洗净，泡水15-20分钟，备用。大米提前清洗干净，泡水30分钟傍边。

2. 煮粥底：锅中加入净水，放入洗净的大米。开火煮沸后，转小火，迟缓熬煮成米粥。此时需握住搅动，驻防粘底。

3. 加入莲藕：将切好的莲藕块加入锅中，持续用小火慢炖。莲藕的甜味和养分在熬粥的进程中会渐渐开释。

4. 加入百合：待粥底和莲藕熬至茁壮时，加入泡软的百合，持续煮至百合变软，且粥的茁壮度适中。

5. 调味：凭证个东谈主口味，加入适量的冰糖，搅动均匀，持续熬煮，直到冰糖十足融化，粥变得香甜可口。

6. 退换浓稠度：如若可爱粥稠一丝，不错持续熬煮一段工夫；如若粥太浓，不错适量加入水，退换至相宜的浓稠度。

7. 完成煮粥：煮好后，关火，静置几分钟，让粥的滋味愈加交融。临了盛入碗中，即可享用。

准备菠菜1把、花生米1碗、蒜瓣4个、食盐、生抽、香醋、白糖、食用油、干辣椒、香油。

1、冷锅冷油下入花生米，小火炒熟后捞出沥油。干辣椒剪成小段，炒花生米的油烧热，放入干辣椒炸香。蒜瓣切末，把热辣椒油浇在蒜末上，加入食盐、生抽、香醋、香油、白糖拌匀。

2、菠菜摘洗干净，起锅烧水，加入一勺盐、一勺油，放入菠菜煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分后切成长段，放入盘中。

3、加入花生米，倒入一半的料汁拌匀，装入碗中压实，倒扣在盘子里，再浇上剩下的料汁，就不错吃了。

准备食材:白菜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子。

作念法设施:

1、白菜清洗干净，沥干水分切成小块。嫩豆腐切成小块备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再切成小块，然后放入适量滚水煮开。

3、水开后，放入嫩豆腐煮三分钟，煮至汤水奶白后，放入白菜煮熟。

4、临了加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

准备食材: 瘦肉、马蹄、姜片、葱花。

作念法设施:

1、瘦肉清洗好切末，然后加入淀粉、葱花、生抽和花生油合手拌均匀，再腌制相称钟备用。

2、马蹄去皮清洗干净，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的肉馅揉成肉丸，再铺在马蹄上。

3、把准备好的马蹄蒸肉丸上蒸锅蒸煮三相称钟，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

食材准备：茄子 1 个、土豆 1 个、青椒 1 个、葱姜蒜适量、生抽 2 勺、蚝油 1 勺、淀粉 1 勺、盐、鸡精适量

作念法设施：

1. 茄子、土豆去皮切成滚刀块，青椒切块，葱姜蒜切末。

2. 茄子块名义撒上一层淀粉，搅动均匀。

3. 锅中倒油，油热后划分放入土豆块和茄子块炸至名义金黄，捞出沥干油。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青椒块翻炒均匀。

5. 放入炸好的土豆块和茄子块，加入两勺生抽、一勺蚝油、适量盐和鸡精调味。

6. 翻炒均匀，临了淋入极少水淀粉勾芡即可。

这 8 谈下饭菜皆是婆婆多年来的教会回来，每一起皆充满了家的滋味。群众不妨也碰走时幼女秀场，折服您的家东谈主也会爱上这些可口！