鸡胸肉是卵白质的优秀起首之一，含有丰富的维生素以及微量元素53kkk，再加上它的脂肪含量也高出低，使得它成为了健身谛视者的首选食品，也被减肥者们视为了福音。

不外也恰是因为鸡胸肉低脂，让它吃起来的口感没那么鲜活，要是烹调不好就会吃着又老又柴，没什么味说念，是以好多东说念主并不可爱吃鸡胸肉，哪怕它很养分健康，也很少主动去选拔它来作念菜吃。

今天就给民众共享一个鸡胸肉的绝佳服法——照烧鸡肉丸，用鸡胸肉作念成的鸡肉丸鲜活不柴，裹满酱汁后吃起来更是一口爆汁，香浓四溢，保证吃上一口就绝对爱上鸡胸肉，连吃五天都不会腻。这说念照烧鸡肉丸中，一滴油莫得加，不论是在健身，如故在减脂期，都不错宽解吃，相通的也不错手脚念厚味的零食作念给孩子和老东说念主吃，健康养分。

照烧鸡肉丸

所需食材：鸡胸肉、老豆腐、生抽、盐、照烧酱、蜂蜜、蚝油、鸡精、胡椒粉、老抽

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1、鸡胸肉冲洗干净，剁成泥放入碗中，老豆腐也切块，倒入鸡胸肉里。

2、碗中加一勺生抽，再放小数胡椒粉和适量盐，搅动均匀。

3、煮锅接净水烧开，将鸡肉泥挤成小圆球，下入锅中，煮至飘动熟透后捞出。

4、小碗里倒入两勺照烧酱、两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和一勺蜂蜜，再加适量的盐、鸡精，倒入小数净水搅匀。

5、锅中倒入煮好的鸡肉丸，把调好的照烧汁浇入锅中。

6、开火烧煮至酱汁浓稠，关火装盘撒上白芝麻即可。

——老井说——

其实鸡胸肉吃起来发柴，大批是因为烹调武艺出了问题，作念鸡胸肉最佳不要焯煮去腥，不错将鸡胸肉切片泡水，这么既能去除一部分腥味，也能增多鲜活感。能够是将鸡胸肉，用葱姜泡水53kkk，打入鸡肉里，然后再加些蛋清、淀粉腌制，锁住水分，也能增多滑嫩口感。

我是商人觅食记，与寰宇交手多年，还是光彩依旧，敬爱盎然！可爱专注吃喝玩乐商人小事，逐日更新菜谱和好意思食趣闻，关怀我，和你一皆共享这个寰宇。 生抽鸡肉丸鸡胸肉照烧酱老豆腐发布于：河南省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间作事。